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餐食相关
1. 您可在金鹏航空/海南航空直属售票处购票时,提出预定特殊餐食。
2. 餐食预定注意事项:

1) 国内航班请您在航班起飞前24小时进行特殊餐食预定,国际航班及港澳台地区航班请您在航班起飞前48小时进行特殊餐食预定,以保证我们有充裕时间为您准备。

2) 由于受各地配餐公司制作能力限制,请提前致电950719确认您所需的餐食种类是否能够提供,如无法为您提供所需餐食,敬请谅解。

3) 特殊餐食预定是我们为您的出行方便推出的增值服务,如遇航班变更等特殊情况,可能无法为您提供所需餐食,敬请谅解。

4) 由于各地配餐公司制作能力有差异,最终可提供的特餐种类以预订结果为准。

3.特殊餐食列表

1) 宗教餐

a. 印度餐:尊重印度的饮食习惯及宗教信仰,使用羊肉、家禽、鱼、奶制品、辣味食物及咖喱。

b. 犹太餐:根据犹太教律法及饮食习惯来选择肉源、烹制并服务;配备上机的食材来源经过专业认证。

c. 穆斯林餐:不含酒精、猪肉和猪肉产品。

2) 素食餐

a. 印度素食餐:采用素的辣味食物,避免使用乳制品。高蛋白质食物,富含铁和钙元素的食物。鱼油等不适宜用于此类特餐。

b. 东方素食餐:不含各种肉类;含乳制品;中式烹调。

c. 生素食餐:生水果混合生蔬菜。

d. 绝对素食餐:绝对严格的素食;选用高蛋白食物、富含铁元素的食物和富含钙元素的食物,偏好自然生长种植的食物。

e. 乳蛋素食餐:选用高蛋白食品、富含铁元素的食物和富含钙元素的食物,乳制品,蛋类,不含凝乳酶的素芝士等。

f. 东方素食餐:东方风味的素食;选用水果、蔬菜、香料。

3) 医疗餐

a. 清淡餐食:适用于患有肠胃病的旅客;采用文火加热,干烧或炖煮的烹调方法。

b. 糖尿病餐:高复合碳水化合物、高纤维、低脂肪、无糖,每餐卡路里600-800,每日餐食2400卡路里以下。

c. 禁谷蛋白餐:食物中不会出现谷蛋白;不含小麦、乳糖等成分。

d. 低卡餐:脂肪、酱、肉汁、炸食;少量糖调味食品。

e. 低盐餐:无天然盐味、添加钠的加工食品(例如:发粉、苏打、味精);在制作过程中不加盐。

f. 低脂餐:无动物脂肪但允许多元非饱和脂肪酸;少脂肪、酱、肉汁炸食;无牛油、奶油、全脂乳酪;限用瘦肉

g. 无乳糖餐:无乳糖、乳制品。例如:牛奶、固体奶、干乳酪、乳酪、奶油、牛油、人造奶油。

h. 特殊餐:医疗餐需提供该餐食包含的具体成分。

4) 儿童餐

a. 婴儿餐:适用于两周岁以下儿童,使用水果泥、蔬菜泥、肉泥、甜点等。

b. 儿童餐:适用于2-5岁儿童,选用柔软易咀嚼、易分辨、健康的食材。

5) 其它餐

a. 水果餐:根据当地情况供应预处理的新鲜水果,不含亚硫酸盐的干果等。

b. 海鲜餐:只有鱼和海鲜做原料。

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